Industria alimentaria – Censo económico de 2018
Durante el censo económico de 2018, en la industria alimentaria se presentaron 112,622 de personal ocupado, posicionando a la entidad en el segundo lugar a nivel nacional. Las principales actividades en esta industria son: la elaboración de productos de panadería y tortillas, así como la elaboración de azúcares, chocolates, dulces y similares. Las remuneraciones en esta industria fueron de 12,796 mdp y los ingresos de 238,446 mdp.